Судан III

Синоним: Жирорастворимый красный Ж

Нейтральный азокраситель; нерастворим в воде, растворим в спирте, ацетоне, жирах. Продажный судан III представляет собой смесь нескольких красителей: суданов красного, оранжевого и жёлтого; количественные соотношения их в разных сортах неодинаковы. Судан жёлтый является примесью, бесполезной для окраски жира. Основное применение судан III нашёл в гистологии и цитологии для обнаружения жиров и липоидов. Окраска основана на экстракции красителя из спирта более хорошим растворителем — жиром.

Судан III позволяет обнаружить все жиры. По их окраске можно с некоторой вероятностью говорить о типе жира. Так наиболее интенсивно окрашиваются нейтральные жиры -в ярко красный цвет, холестерин и его эфиры — в желтовато-красный цвет, а фосфатиды и цереброзиды — в бледно-жёлтый. Интенсивность окраски чаще всего зависит от свежести материала, имеет значение и продолжительность окрашивания. Ещё больше снижает ценность такой окраски и тот факт, что в гистологическом материале жиры и жироподобные вещества встречаются в смешанном виде.

Другие красители:

Книги Список книг

Конфигурационная статистика полимерных цепей
Физические свойства полимеров определяют их важную роль в современной технике. ...

Fundamentals of Bioorganic Chemistry
The texlbook is based on modern organic chemistry and considers the structure and chemical transformations of organic compounds, especially those that ...

Органические полупроводники
Книга посвящена вопросу, которому в настоящее время придаётся огромное значение ...

Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков
Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по ...