Судан III
Судан III
Синоним: Жирорастворимый красный Ж
Нейтральный азокраситель; нерастворим в воде, растворим в спирте, ацетоне, жирах. Продажный судан III представляет собой смесь нескольких красителей: суданов красного, оранжевого и жёлтого; количественные соотношения их в разных сортах неодинаковы. Судан жёлтый является примесью, бесполезной для окраски жира. Основное применение судан III нашёл в гистологии и цитологии для обнаружения жиров и липоидов. Окраска основана на экстракции красителя из спирта более хорошим растворителем — жиром.
Судан III позволяет обнаружить все жиры. По их окраске можно с некоторой вероятностью говорить о типе жира. Так наиболее интенсивно окрашиваются нейтральные жиры -в ярко красный цвет, холестерин и его эфиры — в желтовато-красный цвет, а фосфатиды и цереброзиды — в бледно-жёлтый. Интенсивность окраски чаще всего зависит от свежести материала, имеет значение и продолжительность окрашивания. Ещё больше снижает ценность такой окраски и тот факт, что в гистологическом материале жиры и жироподобные вещества встречаются в смешанном виде.
Другие красители:
Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по ...
Органическая химия. Углублённый курс. Том 2 Второй том систематизированного учебного и справочного руководства по ...
Методы органической химии. Том 3. Выпуск 1 Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1934 года ...