Вводная часть
Классификация и номенклатура красителей
Красители, используемые в биологии, можно классифицировать по следующим критериям:
- По источникам получения.
- По химическому составу.
- По использованию или способности окрашивать определённые структуры.
Классификация по источникам
Классификация по источникам получения очень проста, но практического значения не имеет. Например, такие красители, как индиго или орсеин в наше время могут быть получены как из природных источников, так и синтетически. В принципе, различают 3 источника получения красителей: химический синтез, вытяжки из растений и экстракты животного происхождения.
Химическая классификация
Первая химическая классификация красителей была основана на хромофорно-ауксохромной теории цветности, которая объясняла окраску органических соединений присутствием в их молекулах типичных хромофорных групп. По этому признаку в самостоятельные классы были выделены нитрокрасители, нитрозокрасители, азокрасители и др. Затем к ним добавились группы, объединяющие красители по сходству химического строения и методам получения — трифенилметановые, антрахиноновые, индигоидные, сернистые красители.
Эта классификация сохранилась до нашего времени:
- Нитро-и нитрозокрасители.
- Полиметиновые красители.
- Арилметановые красители.
- Хинониминовые красители.
- Азокрасители.
- Азометиновые красители.
- Антрахиноновые красители.
- Кубовые красители:
- индигоидные и тиоиндигоидные;
- антрахиноновые;
- периноновые;
- полициклохиноновые.
- Антрапиридиновые красители.
- Сернистые красители.
- Фталоциановые красители.
- Флюоресцентные (оптические) отбеливатели.
